主料 | ||
龙利鱼300克 | 蘑菇6只 | 木耳4朵 |
豆腐50克 | ||
辅料 | ||
盐少许 | 酱油少许 | 麻油一点点 |
生粉少量 |
1/4. 把蘑菇木耳豆腐放到料理机里 打成碎碎 取出 然后把龙利鱼放进料理机打成胶 然后二者混合
2/4. 加入适量的盐 麻油 酱油 糖 生粉然后疯狂地用勺子翻动和打鱼蓉混合物 然后把它们弄到起胶 生粉就是让它们粘在一起 但是不要下太多 太多就不好吃了
3/4. 烧开一锅水 然后把鱼蓉弄成小球 快速放到沸水里 然后用勺子翻一起 动一下 以免它们粘在一起 大概煮个8 9分钟就可以捞起来了
4/4. 做好的鱼球你可以等它凉了 冰在速冻 每次吃就拿一两个出来煮 或者蒸 反正怎么做都很鲜美 我就把煮鱼球的水煮青菜然后喝了 超级甜美 赞赞的
如果你要减肥就可以把麻油去掉 我只是喜欢麻油那一点点香味