| 主料 | ||
| 黄瓜一根 | ||
| 辅料 | ||
| 胡萝卜半根 | 梨半个 | 韩式辣酱2匙 |
| 熟芝麻2匙 | 盐适量 | 香油2匙 |
| 大蒜2瓣 | ||
韩式辣酱黄瓜卷的做法，共8个步骤
1/8. 黄瓜用土豆刮皮器刮大片备用
2/8. 梨洗净切丝
3/8. 胡萝卜切丝后用盐腌一会
4/8. 调汁：韩式辣酱、香油、盐、蒜调匀
5/8. 胡萝卜用盐腌制片刻后攥干水分
6/8. 胡萝卜丝和料汁拌匀、加入熟白芝麻
7/8. 用黄瓜片卷上胡萝卜丝和梨丝
8/8. 装盘即可
小窍门
1、黄瓜要选粗一些，直一些的，这样黄瓜片刮起来会比较平整，卷起来也会很方便。
2、胡萝卜一定要攥干水分，这样吃起来口感很好。
3、喜欢糖醋口的朋友也可以加些糖和醋，按照自己的喜好来。
2、胡萝卜一定要攥干水分，这样吃起来口感很好。
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