| 主料 | ||
| 肥牛片250克 | 生菜铺底 | 豆芽菜铺底 |
| 金针菇一袋 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | 酱油1勺 | 郫县豆瓣酱半袋 |
| 辣子碎倚个人口味 | 食用油10克 | 淀粉适量 |
| 胡椒适量 | 料酒适量 | |
水煮肥牛片的做法，共6个步骤
1/6. 肥牛片洗净，用生粉 料酒 酱油 胡椒腌制
2/6. 郫县豆瓣酱煸香，倒入300g开水，煮沸
3/6. 煮沸加入金针菇，肥牛，豆芽菜滚熟
4/6. 生菜入盆码底，将煮熟的肥牛金针菇倒入
5/6. 烧热10g油，将辣子碎洒在牛肉表面，将热油倒在辣子表面
6/6. 技能get！
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