主料 | ||
花米60克 | 猪肉60克 | 盐适量 |
生抽适量 | 老抽适量 | 鸡汁适量 |
胡椒粉适量 | 食用油适量 | 白糖适量 |
水适量 | 蚝油适量 | 葱末适量 |
姜适量 | 料酒适量 |
1/10. 将花米泡水中20分钟左右
2/10. 控干水备用
3/10. 猪肉切成小块儿备用
4/10. 将猪肉块放入厨师机中绞成肉馅
5/10. 绞好的肉馅中放入所有辅料,搅拌均匀
6/10. 将手沾点水,拿一小块肉馅揉成球放入花米中,将花米裹均匀
7/10. 滚圆后备用
8/10. 将滚好的花米丸子放入盘中
9/10. 蒸锅烧开水后,将花米丸子放入蒸锅中,中火25-30分钟左右即可
10/10. 花米丸子味道超赞