香米珍珠丸子

1/10. 准备好原材料

2/10. 香葱葱头和生姜一起切碎，葱叶部分切成葱花

3/10. 香米用水泡半小时后控去多余水分

4/10. 猪肉剁成末

5/10. 肉末里打入鸡蛋、葱姜末、加入适量生抽、香油、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，朝一个方向搅拌，充分拌匀

6/10. 将拌好的肉末搓成肉丸

7/10. 均匀沾上香米

8/10. 放入蒸屉中，我没用纱布，所以每个丸子下面垫了一片胡萝卜片，吃珍珠丸子同时顺便吃点胡萝卜，让营养更加全面

9/10. 水烧开后放入蒸屉蒸熟即可