大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
芽菜肉末炒饭

芽菜肉末炒饭

幽兰冷香

幽兰冷香

11584人浏览
分享到:
收藏(836)
喜欢炒饭,简单中令你品尝到不同的美味;犹如生活,平凡中让你体会到了它的真实~~~
主料
米饭1碗猪肉末80克
辅料
宜宾碎米芽菜适量青椒1个玉米油适量
黑胡椒粉适量味好美姜葱蒜粉适量生抽适量
味精适量葱花少许

芽菜肉末炒饭的做法,共11个步骤

芽菜肉末炒饭的做法图解1

1/11. 准备好所需用的食材。

芽菜肉末炒饭的做法图解2

2/11. 将青椒洗净并剖开去掉里面的籽,切成碎粒待用。

芽菜肉末炒饭的做法图解3

3/11. 烧热炒锅并到入适量的玉米油,放入肉末煵炒。

芽菜肉末炒饭的做法图解4

4/11. 将肉末煵炒至水分收干略酥时,铲出待用。

芽菜肉末炒饭的做法图解5

5/11. 锅中留适量底油,放入米饭翻炒。

芽菜肉末炒饭的做法图解6

6/11. 待米饭炒至略干时,放入肉末继续翻炒均匀。

芽菜肉末炒饭的做法图解7

7/11. 放入适量碎米芽菜和青椒粒炒匀。

芽菜肉末炒饭的做法图解8

8/11. 放入适量黑胡椒粉炒匀。

芽菜肉末炒饭的做法图解9

9/11. 放入适量姜葱蒜粉炒匀。

芽菜肉末炒饭的做法图解10

10/11. 放入味精、适量生抽调味并炒匀。

芽菜肉末炒饭的做法图解11

11/11. 最后放入葱花炒匀就可以了。

小窍门

我这个肉末是做馄饨时剩下的,已经码过味了,因此煵炒时就没有再放调料。做炒饭时可直接将未码味的肉末放入锅中,调入料酒、白胡椒粉、姜粒、鸡精、生抽煵炒后再铲出待用。芽菜已有盐味,炒饭时不要再放盐,只需放适量生抽调味就可以了。
点赞(6791)
分享到:
收藏(836)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

炒饭的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11584人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 芽菜肉末炒饭热量605 千卡
  • 脂肪31.1 克
  • 蛋白质17.6 克
  • 碳水化合物27.1 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看