主料 | ||
杏鲍菇2 | 肉适量 | 鸡蛋2 |
辅料 | ||
盐适量 | 酱油适量 | 食用油适量 |
料酒适量 |
1/6. 准备肉、杏鲍菇、鸡蛋。肉切好加入盐、料酒、酱油腌一下。杏鲍菇切片。鸡蛋打散放盐,这里可以加一小勺清水,这样炒出来的蛋蛋会比较水嫩~~
2/6. 炒锅开火 放油油热了加入杏鲍菇翻炒~炒啊炒啊放盐和酱油。酱油别太多会咸~炒到变色。如果太干了就加一点点水焖一会儿
3/6. 接着放肉,继续炒啊炒啊炒。然后熟了就盛出来。
4/6. 洗锅 水干了放油 然后鸡蛋~划个大圆然后就炒 别炒太久会老滴~
5/6. 然后把杏鲍菇和肉肉放进去一起炒啊炒就好啦!
6/6. 最后完成!记得洗锅