| 主料 | ||
| 猪肉丝适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜苔适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 | 淀粉适量 |
| 鸡精适量 | ||
蒜薹炒肉丝的做法，共4个步骤
1/4. 蒜苔切段。
2/4. 猪肉丝用料酒，淀粉抓匀。
3/4. 热锅凉油，下肉丝煸炒，肉丝变色，倒入葱姜丝，蒜苔，快速翻炒。
4/4. 加入酱油，料酒，盐，调味，出锅前加少许鸡精即成。
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