自制骨汤麻辣烫

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基本还原家门口的麻辣烫摊儿的味道，骨汤和油泼辣是自己做的，没有的话用水和辣酱替代也能做，味道会差一点。

自制骨汤麻辣烫的做法，共5个步骤

1/5. 要吃的食材准备好，我放的白菜土豆香菇木耳粉丝，培根甜不辣鱼豆腐肥牛片，冰箱有啥就放啥(￣^￣)ゞ

2/5. 骨汤加水稀释

3/5. 炒锅放少量油，煸香葱姜蒜花椒八角。取出香料只留油，加几勺油泼辣子略炒，倒入骨汤烧开

4/5. 不好熟的先下锅，易熟的后下锅的顺序煮熟食材

5/5. 加麻酱可好吃了

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