主料 | ||
五花肉250克 | ||
辅料 | ||
小葱1根 | 大蒜5瓣 | 姜3片 |
花椒适量 | 料酒1勺 | 盐少许 |
生抽2勺 | 油泼辣子2勺 |
1/8. 准备好材料,五花肉洗净切片,大蒜切成末
2/8. 电热锅中加入水、葱、姜片、料酒、花椒煮沸
3/8. 放入切好的五花肉,水煮开之后再用小火煮30分钟左右。
4/8. 摆盘,中间放点葱丝点缀,或者是青瓜丝也可以。
5/8. 烧好热油,淋在剁好的蒜末上
6/8. 取出一个碗,将呛好的蒜末放入碗中,加入油泼辣子和生抽搅拌均匀即可
7/8. 将调好的酱淋在肉上面
8/8. 成品