主料 | ||
猪腿肉350克 | 八角5个 | 桂皮1片 |
香叶5片 | 姜适量 | 香油1勺 |
油辣子1勺 | 辣椒油适量 | 生抽1勺 |
白糖5克 | 鲜露调味汁几滴 | 黄瓜小半节 |
料酒1勺 | 生抽1勺 | 辣椒油1小勺 |
辅料 | ||
大蒜适量 |
1/11. 准备材料。
2/11. 将猪肉对半切,加入适量水,放入料酒和香料将猪肉煮熟透。
3/11. 煮熟透的猪肉切厚度合适。
4/11. 姜切碎。蒜压泥。
5/11. 加入糖,油辣子,辣椒油,鲜露调味汁,生抽和香油混合均匀。
6/11. 混合好的调味汁特别香。蒜泥味充足。
7/11. 黄瓜切丝摆盘。将切好的猪肉片摆放好在盘中。
8/11. 白肉上淋上一层调制好的汁。
9/11. 美味的蒜泥白肉就可以美美的吃上啦。
10/11. 美味蒜泥白肉。
11/11. 蒜泥白肉。