| 主料 | ||
| 茄子500克 | ||
| 辅料 | ||
| 红辣椒一碗 | 大蒜半碗 | 姜2勺 |
| 葱末少许 | 盐少许 | 食用油少许 |
| 酱油少许 | ||
剁椒蒜香茄子的做法，共4个步骤
1/4. 茄子洗干净，切成细条。
辣椒、蒜，切成末。
2/4. 茄子上锅蒸熟，大约20分钟~
辣椒末、蒜末、姜末下油锅，爆香~加点酱油、盐调味。
3/4. 把爆香的辣椒浇在蒸熟的茄子上~
撒上葱末~
4/4. 搅拌一下就可以开吃啦！
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