叉烧饭

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叉烧的味道鲜咸中带有一份甜味一直很喜欢，特地去挑了一块猪梅花肉，相对来说口感更好一些，腌制过程需要12小时以上让其入味后再入烤箱，途中重复刷上酱汁，烤好之后要咽口水的。

叉烧饭的做法，共8个步骤

1/8. 猪梅花肉洗净后沥干水分，加入10毫升白酒反复抹均匀。

2/8. 准备各种甜味料，先把各种调料和肉混合按摩片刻后再把八角，蒜片，生姜加入，放入保鲜盒进冰箱冷藏12小时以上，忘了拍了

3/8. 之后烤盘铺上锡纸把腌好的肉放入

4/8. 烤箱200度预热先烤20分钟

5/8. 用一比一蜂蜜和蚝油调匀

6/8. 20分钟后取出刷上调好的酱汁再入烤箱烤15分钟即可

7/8. 烤好的叉烧待凉凉后切片

8/8. 配上米饭一起吃，很过瘾的叉烧饭

1.我们不是喜欢吃偏咸的菜，腌制的时候没加盐，味道刚刚好。
2.烤箱的温度和时间要依照自己家的烤箱为定。

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