| 主料 | ||
| 鸡手500克 | ||
| 辅料 | ||
| 糖，葱姜蒜，花椒，大料，老抽，料酒适量 | ||
红烧鸡爪的做法，共4个步骤
1/4. 鸡爪用热水抄一下去除腥气
2/4. 放入油，温热后加入白糖，白糖根据自己鸡手的量添加
3/4. 把白糖小火炒至微黄后加入鸡手
4/4. 把鸡手翻炒两面黄色后加入葱姜蒜花椒大料，然后加入料酒老抽上色，根据口味可稍微加入点盐，最后加白水，水没过鸡手就可以！然后中火炖就可以！
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