蚝油香菇菜心

1/10. 小菜心洗净，香菇洗净去蒂。

2/10. 小菜心入沸水中焯水捞出控干水分。

3/10. 热锅倒油，放入切片的蒜瓣煸香。

4/10. 倒入焯水控干水分的小菜心煸炒1分钟左右。

5/10. 将煸炒好的小菜心装盘。

6/10. 热锅倒油少许油，放入香菇翻炒片刻。

7/10. 加入3汤匙的水，盖上锅盖中火煮5分钟左右后放入1汤匙半的蚝油炒匀。

8/10. 加入少许水淀粉勾薄芡。

9/10. 将香菇放在盘中菜叶上。