主料 | ||
年糕适量 | 黄瓜(或者笋)1条 | 番茄1个 |
辅料 | ||
盐,耗油,鸡粉适量 |
1/4. 超市买的年糕,切片后提前用温水泡软,这样炒出来的会糯糯的很好吃!
2/4. 黄瓜切片,或者用笋,笋炒出来的比黄瓜的要好吃,因为没有买笋,所以用黄瓜代替!
3/4. 番茄切滚刀块备用
4/4. 炒锅中倒入少许调和油,八成热时放入提前泡软的年糕,翻炒一分钟后,放入黄瓜片,再翻炒一会后,放入番茄,此时年糕有少许的粘锅,可给锅中淋入少许的水(但是记得水要顺着锅边淋入)然后放入盐,耗油,和鸡粉,翻炒均匀就可出锅的!香香糯糯的炒年糕就做好了!