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1/8. 备齐食材:鸡肉半只,香菇,红枣,无花果,姜片。
2/8. 锅内烧一锅水,放入几片姜片,水开后把鸡肉放入焯水3分钟,同时砂锅内也放入水烧开。
3/8. 焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。
4/8. 放入姜片。
5/8. 把泡发好的香菇倒入砂锅内。
6/8. 放入清洗干净的红枣和无花果。
7/8. 盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。
8/8. 喝之前加盐调味。
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