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无花果香菇炖鸡汤

无花果香菇炖鸡汤

草莓05

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香菇有一种特有的香味,跟鸡肉一起煲汤特别滋补又美味,加入了红枣和无花果后的汤更甘甜。煮汤后的鸡肉也可以捞出蘸豉油吃,有汤又有肉。香菇能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。无花果有清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;润肺止咳;肠热便秘 。

女人就如水做的,多喝点汤对身体和皮肤都很好的。而且你饭前喝一碗汤再吃饭,无形中吃的米饭就会少一点了,所以就不会长那么多肉了哈哈~
主料
鸡肉400克
辅料
香菇10朵红枣10颗无花果10颗
姜片适量适量

无花果香菇炖鸡汤的做法,共8个步骤

无花果香菇炖鸡汤的做法图解1

1/8. 备齐食材:鸡肉半只,香菇,红枣,无花果,姜片。

无花果香菇炖鸡汤的做法图解2

2/8. 锅内烧一锅水,放入几片姜片,水开后把鸡肉放入焯水3分钟,同时砂锅内也放入水烧开。

无花果香菇炖鸡汤的做法图解3

3/8. 焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。

无花果香菇炖鸡汤的做法图解4

4/8. 放入姜片。

无花果香菇炖鸡汤的做法图解5

5/8. 把泡发好的香菇倒入砂锅内。

无花果香菇炖鸡汤的做法图解6

6/8. 放入清洗干净的红枣和无花果。

无花果香菇炖鸡汤的做法图解7

7/8. 盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。

无花果香菇炖鸡汤的做法图解8

8/8. 喝之前加盐调味。

小窍门

1.煮好的鸡肉捞出切成大小合适的块,可以跟鸡汤一起吃,也可以蘸豉油吃。
2.鸡肉先焯烫水把里面的血水烫掉后再煮汤,那样煮出的汤比较干净。
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营养信息

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  • 无花果香菇炖鸡汤热量668 千卡
  • 脂肪9.6 克
  • 蛋白质18.5 克
  • 碳水化合物1.4 克
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