| 主料 | ||
| 西瓜皮适量 | ||
| 辅料 | ||
| 白醋适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 辣椒适量 | ||
西瓜皮泡菜的做法，共5个步骤
1/5. 削掉西瓜皮红肉部分
2/5. 削掉外皮绿色部分
3/5. 切薄片
4/5. 撒上盐，抓拌一下，沥出水。均匀撒上适量白糖。
5/5. 最后倒入白醋，差不多没过西瓜皮即可觉得太酸的可以再加入白糖。喜辣的童鞋可以加入辣椒，建议使用生的红小米辣椒。放冰箱腌制30分钟左右可以食用。
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