| 主料 | ||
| 鸭脖适量 | ||
| 辅料 | ||
| 桂皮适量 | 八角适量 | 香叶适量 |
| 辣椒适量 | 花椒适量 | 姜片适量 |
| 蒜片适量 | 盐适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | ||
卤鸭脖的做法，共8个步骤
1/8. 原料洗净备用
2/8. 锅里放水烧开，下鸭脖焯一下
3/8. 把焯好的鸭脖斩成块
4/8. 锅里放油，下姜片、蒜瓣爆香，然后倒入鸭脖炒一会儿
5/8. 加入适量的老抽炒均
6/8. 接着加入所有卤料
7/8. 依次加入料酒和盐翻炒均匀
8/8. 最后放入适量的水煮20分钟
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