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1/5. 莲子水里浸泡4小时入高压锅煮到软烂
2/5. 搅拌棒打成泥
3/5. 倒入不粘锅翻炒,刚开始用大火然后用中火最后小火。中间分次加入油和糖。
4/5. 炒到泥干燥无水份成团就可以了。
5/5. 同样的方法做的绿豆馅
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