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1/4. 准备好葱姜蒜,蒜要多,切成蒜末
2/4. 苋菜洗净,备用
3/4. 油热后放入葱姜和一小部分蒜末炒出香味,放入苋菜,翻炒后放入其余蒜末,再炒几下放入盐炒匀就可以出锅了。
4/4. 苋菜炒的时间不宜过长,不然会老,嚼不动
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