炒锅烙饼

1/5. 将面粉倒入碗中，打入鸡蛋，把盐和糖用少量温水水溶解，溶不了再加水，倒入面粉碗中，加入适量清水搅匀。

2/5. 搅匀后大约这个样子备用。

3/5. 选择锅底有平面的炒锅，加入少量油加热后倒入干净无水的碗中备用。

4/5. 一定要开小火，再用大一点的汤勺乘一勺面糊倒入锅里，转动锅使面粉均匀分布在锅底，等一小会儿，翻面再烙一小会儿，起锅就能吃啦。