西红柿香煎豆腐

1/6. 把豆腐切成小方块儿，西红柿洗净切片儿

2/6. 花生油适量，待油热了取两颗蒜米刀拍后入锅爆香

3/6. 把切好的豆腐一块一块的慢慢放入锅中，小火慢煎，待一面金黄后翻至另一面。每煎一面的时候撒一点点的盐，不用太多

4/6. 把煎好的豆腐装入盘中。把锅洗净烘干水，开始炒西红柿（因为不洗锅的话再炒西红柿的时候会有一些黑黑的残留物，这个是对身体不好的～）

5/6. 同样油热后放入西红柿翻炒约两分钟，然后加少量的水，两勺儿白糖，西红柿快熟的时候把之前煎好的豆腐倒入锅中，一起翻炒。