平时习惯吃小葱豆腐，其实煎豆腐也是蛮不错的，更香，口感别有一番风味呢@_@
| 主料 | ||
| 豆腐1块 | 韭菜1小撮 | |
| 辅料 | ||
| 干辣椒2枚 | 葱适量 | 豆瓣酱1茶匙 |
| 盐 鸡精 味极鲜 水适量 | ||
韭菜香煎豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 豆腐切成三角形 用电饼铛煎至两面金黄；韭菜切断备用。
2/3. 热锅放油，油六七成热的时候放入干辣椒和葱炒出香味，然后将切好的韭菜翻炒一下，随即把煎好的豆腐也放入炒锅。依次加入豆瓣酱及各种辅料继续翻炒均匀。
3/3. 出锅~配着蛋炒饭吃棒棒哒
小窍门
电饼铛煎豆腐受热会比较均匀，效果更好
韭菜做出来的菜不但味美，而且有很高的营养价值哦
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