| 主料 | ||
| 鸡爪500克 | ||
| 辅料 | ||
| 八角桂皮适量 | 香油酱油适量 | 葱适量 |
| 十三香适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
红烧鸡爪的做法，共6个步骤
1/6. 鸡爪剪指甲
2/6. 焯水
3/6. 八角桂皮油炒香放入鸡爪翻炒
4/6. 加入姜片辣椒蒜酱油冰糖翻炒至鸡爪变色
5/6. 放水满过鸡爪，放盐，十三香，至水开滚之后小火闷上半小时，出锅之前收汁放葱。加点鸡精。
6/6. 出锅
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