主料 | ||
意面一人份 | 番茄一个 | 鸡胸200克 |
全脂牛奶150毫升 | ||
辅料 | ||
橄榄油适量 | 低筋面粉25克 | 罗勒叶碎适量 |
黄油15克 | 柠檬汁适量 | 黑胡椒粉适量 |
1/5. 先煮意面,番茄洗净(最好去掉籽儿留肉)切块,鸡胸去油切丁并用柠檬汁和黑胡椒腌制5分钟。
2/5. 起锅倒橄榄油,待锅热后放入鸡胸翻炒至变白,半熟就可以了。盛出待用
3/5. 再起一锅,放入黄油和适量橄榄油,待黄油融化后加入面粉,随后倒入牛奶,分3到4次倒入并不停搅拌,防止面粉黏在一块。
4/5. 将煮好的意面放入冷水,待锅中产生气泡就将意面、鸡胸和番茄倒入翻炒。(如果汤汁被烧干的话可以加点水哦)快出锅的前面撒上罗勒叶碎,搅拌一下就可以啦⊙▽⊙
5/5. 意面就这样完成啦!这里建议一下,牛奶最好用全脂的哦,这样奶香味才浓郁~\(≧▽≦)/~