主料 | ||
米1勺半(煮出约三碗饭的量) | 番茄1个 | 玉米粒适量 |
胡萝卜一小个(大的就用半个) | 卷心菜几片 | 午餐肉3片 |
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 白糖适量 |
1/4. 煮饭。像平时煮饭那样,再放一点盐,把整个番茄放下去跟米一起煮。
2/4. 胡萝卜、玉米、午餐肉切粒,卷心菜切丝备用。鸡蛋打散。
3/4. 热锅,放油。把午餐肉放下去煎炒,直至表面金黄,起锅备用。继续往锅下一点油,把玉米粒胡萝粒卷心菜丝,放进去炒,放一点盐和糖调味,直到卷心菜稍软(不能太软),起锅备用。
4/4. 这时候饭也熟了,直接在饭锅里把番茄和饭拌匀。另一边热锅放油,然后把饭倒进锅里翻炒散开,放鸡蛋翻炒一下,再放胡萝卜粒玉米粒卷心菜丝和午餐肉,一起翻炒。OK,起锅。吃!