| 主料 | ||
| 大骨半副 | 西洋菜1斤 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 罗汉果少许 | 盐适量 |
| 醋少许 | ||
西洋菜煲大骨汤的做法，共6个步骤
1/6. 骨头洗净，放入姜片加水，先煲，扭到汤类档
2/6. 西洋菜洗净
3/6. 第一道
4/6. 将浮沫舀净
5/6. 将西洋菜放入，扭到粥类档
6/6. 汤熬好了，出锅以后放盐
小窍门
1，煲骨头的时候最好放一点点醋，一点点就好，易于钙的溶解和吸收
2，罗汉果与西洋菜一起放，一点点就好，多了抢味
2，罗汉果与西洋菜一起放，一点点就好，多了抢味
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