主料 | ||
米饭吃多少做多少 | ||
辅料 | ||
鸡蛋1个 | 黄瓜1根 | 火腿1根 |
盐少许 | 花生油少许 |
1/7. 黄瓜切丁备用
2/7. 火腿切丁备用
3/7. 鸡蛋打散,加入少许的盐。搅拌均匀。
4/7. 把米饭倒入蛋液中,充分搅拌均匀,使每一粒米饭都蘸上黄黄的蛋液。
5/7. 锅中倒入少许油,待油热,把浸入蛋液的米饭倒入锅中,开始搅拌,要不停搅拌,免得糊底。
6/7. 把火腿丁倒入锅中,与米饭一起翻炒,加入少许的盐。
7/7. 最后出锅之前把黄瓜丁加入锅中,翻炒,出锅即可。
米饭最好是做出来放冰箱冷藏一段时间,颗粒感比较强。