虾爆鳝面

俩位弟弟生日那一天

虽说今天是周六

我还是早早起床给我的弟弟煮生日面了

祝他生日快乐，平安健康

为什么会选者做鳝鱼面呢

这还要原因为前几天我所炒的蚝油鲜片

一网友看到了就问我会不会虾爆鳝面

这虾爆鳝面算是杭帮菜里的第一主食了哦

在杭州它可是极出名的呢

以前听我小表弟讲

他有时候为了吃这面专门从大学区跑到吃面的地方吃一碗面

再赶时间回学校呢

为了让我那网友还有我的家人吃到地道的虾爆鳝面

我可算是做足了功课来学习了解了一回呢

现在送上过程选

如有不足实属正常呵呵呵

网上的教程是做地道的杭州版虾爆鳝面

要用素油爆，猪油炒，芝麻淋

用了三款油来做虾爆鳝面

真的此款面香滑但不油腻

其中的奥妙我也不太会形容

总之喜欢又有味呢

这也不枉我起大早煮此面了
我备用的三油是来自湖南的菜籽油，我家公公自己种的菜籽所打榨出来的菜籽油哦

然后是亲手熬的猪油

再就是熟芝麻油了这芝麻油也是来自公婆家里哦

接着就上做法了