主料 | ||
米线250克 | 基围虾200克 | 蛤蜊100克 |
鱼丸150克 | 玉米一个 | 香菇2个 |
小青菜50克 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
浓汤宝1个 | 葱一段 | 姜1块 |
1/10. 大合照
2/10. 锅中烧开水,加入一个浓汤宝
3/10. 浓汤宝化开后加入葱姜
4/10. 香菇和玉米要早一点放才能熬出味道来
5/10. 开锅后,中小火煮10分钟,加包心鱼丸
6/10. 加入基围虾,现在已经闻到飘出来的鲜味儿了~哇咔咔
7/10. 蛤蜊跟米线最后一放,放早了蛤蜊肉就都掉下来了
8/10. 全程没有加盐和其他调味料,因为浓汤宝是咸的,并且味道很鲜美,食材基围虾、蛤蜊、鱼丸本身也都是含盐的。我口味偏淡,这样吃着正好,重口味的亲煮虾的时候可以加一点盐,或者准备一点酱料。
9/10. 上桌
10/10. 成品图