主料 | ||
排骨250克 | 玉米1根 | 番茄1个 |
胡萝卜半根 | ||
辅料 | ||
姜2片 | 盐适量 |
1/7. 准备好所需材料;
2/7. 排骨洗净剁块;
3/7. 锅中加水3碗,放一点点陈醋,下排骨和姜片先煮40分钟;
4/7. 玉米切段; 胡萝卜去皮切块;
5/7. 番茄切块;
6/7. 下胡萝卜和玉米煮半个小时;
7/7. 最后下番茄煮15分钟,加盐调味,一款防晒靓汤就做好了~~
1、番茄、玉米和胡萝卜都要挑新鲜的,因为新鲜才够营养。
2、在煲骨汤的时候,下锅前加一点陈醋,就会令钙质更好地释出,喝汤时就能更好地吸收钙质。
3、番茄不要下得太早,一般煮十几分钟就可以了。因为番茄煮太久的话,它的维生素C会被破坏。