| 主料 | ||
| 带鱼、西红柿、杭椒、蚝油适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐、鱼油、鸡精、姜、蒜、花椒、葱花适量 | ||
茄汁带鱼的做法，共5个步骤
1/5. 先用花椒、姜、盐、腌制带鱼、去除腥味……
2/5. 准备配料……
3/5. 腌好后的带鱼、油热下锅煎制、两面金黄即可……
4/5. 带鱼煎好放盘备用、西红柿煸炒出汁……
5/5. 加入配料和带鱼一起翻炒、出盘即可、一道淡淡茄汁酸爽的带鱼问世了……
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