武汉热干面

1/12. 准备好上述所需食材。

2/12. 萝卜条切丁、香葱切末。

3/12. 芝麻酱用香油慢慢调开。

4/12. 加入酱油调匀。

5/12. 加入白砂糖调匀。

6/12. 加入香醋调匀。

7/12. 加入白胡椒。

8/12. 调好的芝麻调料酱备用。

9/12. 将水切面抖散，拌入2大勺食用油，放入蒸屉，大火蒸20分钟左右，每隔几分钟翻动一下面条，面条9分熟。

10/12. 蒸好的面条拌一点香油，晾凉或用风扇吹凉，盖保鲜膜冷藏过夜。

11/12. 大火烧开锅里的水，放入处理过的水切面，煮1分钟。