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烤箱蜜汁排骨

烤箱蜜汁排骨

幸运小喵咪

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主料
排骨400克
辅料
洋葱适量大蒜四瓣蜂蜜5勺
姜粉一小勺料酒2勺老抽1勺
蜜汁烤肉料20克

烤箱蜜汁排骨的做法,共8个步骤

1/8. 排骨选小排,洗净浸泡一段时间,除去血水。期间最好多换几次水。

烤箱蜜汁排骨的做法图解2

2/8. 用厨房纸将排骨表面水分洗干,放入调料。葱蒜切小块放入排骨,搅拌均匀。(这次的排骨有点大,没有上次的好。)盖上盖子。放入冰箱冷藏,腌制一晚。当然时间越久越入味。如果当天吃,腌制两三个小时也可以。调料相应多放些。

3/8. 腌制好的排骨取出。将烤箱调节到上下加热,220℃,预热。

烤箱蜜汁排骨的做法图解4

4/8. 准备好锡纸,这里我把每一块排骨分别包好,包的时候把葱蒜也一起包进去了。

烤箱蜜汁排骨的做法图解5

5/8. 全部包好,在烤架上面铺一张油纸。把排骨放上去。铺油纸是防止烤的过程滴下肉汁。

6/8. 烤箱220℃,烤30分钟。
如果觉得每一块排骨都包太麻烦,可以直接用两张大锡纸盖住。

烤箱蜜汁排骨的做法图解7

7/8. 时间到,出炉!~味道好香哦!

烤箱蜜汁排骨的做法图解8

8/8. 每一块都包起来,吃的时候也是每一份都有香喷喷热乎乎的惊喜呢~

小窍门

排骨用锡纸包好,可以将排骨的汁味都锁在里面,而且烤出来的肉格外嫩。

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营养信息

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  • 烤箱蜜汁排骨热量1056 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
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