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1/4. 把材料准备好,青椒切细条,肉丝切好,洗净放在一边。
2/4. 开小火,倒少许油,热油锅,下肉丝煸炒,变白之后倒入青椒,翻炒均匀。
3/4. 翻炒均匀后,倒入适量鲜酱油,适量糖(量依据自己的口味调整)加入适量水,大火翻炒。
4/4. 盖上锅盖,闷约一分钟,我的口味是喜欢比较烂的,如果喜欢脆的也可以不闷,放鸡精,出锅。
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