蒜香荷兰豆

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端上这盘菜，你会觉得整个餐桌都变得春意盎然，生机勃勃了！

蒜香荷兰豆的做法，共8个步骤

1/8. 准备材料

2/8. 荷兰豆洗净，去两头的梗，顺带剥下老筋

3/8. 蒜切成末

4/8. 彩椒切成小方块

5/8. 锅里放油，油热后下蒜末

6/8. 炒出蒜香后放入彩椒

7/8. 倒入处理好的荷兰豆，大火炒熟，加少许盐，鸡精调味即可

8/8. 盛盘上桌！

这个菜炒的时间不用太长，颜色变了就可关火，炒久了软了口感就差了。别因为怕豆类中毒就使劲炒，破坏了荷兰豆的脆嫩和清香，另外卖相也会差很多。如果你实在不放心，那就先焯个水再来炒吧。

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