天儿渐渐暖和了，开始做酸奶，有了酸奶机，做出的酸奶比市售的好喝一百倍。
| 主料 | ||
| 牛奶1000毫升 | 酸奶发酵剂1克 | |
自制酸奶的做法，共4个步骤
1/4. 酸奶机内胆用开水烫一下消毒，要无油，菌粉加少量牛奶搅匀。
2/4. 倒入全部牛奶搅匀。
3/4. 放入酸奶机中，接通电源8－10小时。
4/4. 冰箱冷藏2小时后食用，可加糖或蜂蜜。
小窍门
没有菌粉，也可用市售酸奶，与牛奶比例为1：4或1：5.
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