| 主料 | ||
| 鸡腿，豆腐皮，香菇适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐，酱油，葱花，姜沫，料酒，少许糖适量 | ||
鸡块炖香菇豆腐皮的做法，共3个步骤
1/3. 鸡腿剁块水肏好，豆腐皮切长三寸宽一寸的条，卷好打结
香菇水肏好
2/3. 锅内放油，葱花姜沫爆锅，放鸡块翻炒，放少许酱油，糖，料酒切腥，添汤，大火开，小火炖十分钟，放入香菇，豆腐结炖十分钟，出锅前放盐调味。注:要多添汤
3/3. 肉嫩汤鲜，非常好吃！
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