| 主料 | ||
| 熟牛肉150克 | 莲菜2节 | 芹菜1棵 |
| 辅料 | ||
| 蒜末适量 | 姜适量 | 盐5克 |
| 白醋10毫升 | 香油少许 | 味精少许 |
凉拌牛肉莲菜的做法，共2个步骤
1/2. 莲菜去皮切片，芹菜去筋切段，开水绰熟，放入凉水中。
2/2. 牛肉切片，莲菜，芹菜捞出控水。同放入一个盆中，加上盐，蒜末，姜末，白醋，味精，搅拌均匀，放上香油。
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