西芹牛肉丝

1/10. 西芹清洗去掉叶子，

2/10. 西芹切段，牛肉切丝。

3/10. 用盐，生抽，孜然粉，生粉，调味粉，辣椒粉，醋。

4/10. 拌匀腌制半小时。

5/10. 油烧开，倒进腌制好的牛肉，

6/10. 大火炒匀，

7/10. 再放进西芹炒匀，

8/10. 翻炒翻炒，

9/10. 出锅煎再撒点孜然粉即成。