主料 | ||
发面团600克 | 猪肉200克 | 韭菜200克 |
辅料 | ||
料酒适量 | 酱油适量 | 盐适量 |
花生油适量 |
1/11. 提前发好的面,再次揉匀。
2/11. 肉馅中放入料酒、酱油调匀,放入韭菜碎、花生油、盐拌匀。
3/11. 先撒上薄面按扁。
4/11. 擀成长方形片状。
5/11. 撒上猪肉韭菜馅子。
6/11. 把韭菜馅均匀的摊到饼上。
7/11. 从一侧卷起来。
8/11. 卷好的肉龙。
9/11. 把肉龙放入笼屉。
10/11. 凉水入锅,开锅蒸25分钟,焖3分钟出锅。
11/11. 稍晾切开,即可享用。