| 主料 | ||
| 红菜苔500克 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜头8克 | 盐2克 | 猪油80克 |
蒜茸红菜苔的做法，共6个步骤
1/6. 蒜头用刀拍扁，切碎。
2/6. 红菜苔择好，叶茎分开，叶洗净备用。
3/6. 茎去皮洗净切段。
4/6. 洗锅热油，将菜茎放入，中火翻炒，见软时加入蒜茸炒出香味。
5/6. 把菜叶放入继续翻炒。
6/6. 八成熟时加盐炒匀，出锅前淋点油炒几下出锅。
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