| 主料 | ||
| 日本豆腐2个 | 瘦肉50克 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 白糖少许 | 料酒少许 |
| 黑木耳（可以不放）1朵 | 小青菜（可以不放）2根 | 葱1根 |
日本豆腐蒸肉的做法，共3个步骤
1/3. 瘦肉，黑木耳，葱剁碎，放入盐，糖，酒，搅拌均匀
2/3. 豆腐分五段放入盘子，用筷子夹适量拌好的瘦肉放在豆腐上，直接上锅蒸
3/3. 我这里青菜直接放上蒸了，这样不好，菜会黄，应该菜放锅里热水烫一下，备用，等豆腐熟了，再放盘子里装饰，翠绿翠绿的会很漂亮，如果豆腐上浇点葱油会更香更美味（葱油做法：在豆腐蒸肉上放大量葱花，锅烧热，倒入油，油烧一分钟左右，淋在铺好的葱花上）完成
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