蟹柳日本豆腐

1/8. 蟹柳洗净，切成小段 （加热后会散开成条状），虾去皮和黑线。葱切末。

2/8. 日本豆腐从中间切开，倒入盘中切成小块。

3/8. 锅中放适量油，小火，将沾满生粉的豆腐块放入油炸。

4/8. 两面都炸好后，将豆腐块捞出控油。

5/8. 锅中放少量油，放入葱末和蟹柳，虾仁翻炒。

6/8. 将蚝油，料酒，甜酱等调味品倒入容器中，搅拌均匀。

7/8. 将调味汁倒入锅中。