铁板日本豆腐

1/7. 原料图。

2/7. 将姜、水发香菇、葱白和辣椒切碎、瘦肉剁末备用。

3/7. 日本豆腐从袋子取出，切块。

4/7. 下油烧锅，大火将日本豆腐炸至全黄捞出。

5/7. 留油锅，炒香备好的配料。

6/7. 兑入适量的高汤或热水，调入调料。