铁板日本豆腐

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主料
猪肉馅日本豆腐杭椒香茹葱姜末豆瓣酱生粉肉馅100 豆腐6条杭椒100 香茹50 葱姜末少许豆瓣酱生粉适量克

铁板日本豆腐的做法，共3个步骤

1/3. 日本豆腐从中间切断小心取岀，切厚片，杭椒香茹切丁，葱姜剁成细末

2/3. 豆腐两边沾生粉入油锅中火炸至两面金黄，炸好的豆腐放在铁板上备用。锅内留底油放入葱姜末，香味岀时倒入肉馅翻炒，加入适量豆瓣酱，然后放杭椒丁炒匀，放入水淀粉勾欠，将勾好欠的酱汁浇在豆腐上

3/3. 在铁板豆腐上撒上葱花上桌开吃

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