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1/4. 莲子去芯(芯是苦的),洗净用水泡开(可以用热水)。枸杞也泡开。
2/4. 我做的是两个人的量,银耳取一半,洗净用热水泡开。将根部黄色的地方去除。
3/4. 将银耳莲子放入炖锅,加热水进去炖可以快一些。
4/4. 大概2个小时后加入枸杞和白糖,再炖半个钟就可以了!
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