微波炉鸡蛋糕

1/10. 取三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离开

2/10. 蛋清中加20g白砂糖，打至发泡，蛋清能立个小尖尖

3/10. 蛋黄中加20g白砂糖，打散，打均匀

4/10. 蛋黄打好后，加入适量的水，植物油，打均匀

5/10. 之后加入面粉，加入的量差不多能打成稠糊状就可以了

6/10. 分三次将打好的蛋清加入，用器具随意打均匀

7/10. 放入适用微波炉的容器中，切记放之前先给容器底部及圆周擦上植物油，以免粘。倒入后可以根据个人喜好放些葡萄干，大枣之类

8/10. 放入微波炉中，根据放入的量加热，我的是加热了3分钟

9/10. 取出后趁热倒出来，凉凉