| 主料 | ||
| 五花肉50克 | 土豆=50克 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 面包糠20克 | 面粉20克 |
| 鸡蛋1个 | 食用油50克 | |
可乐饼的做法，共5个步骤
1/5. 先将土豆去片 切片 放高压锅里压熟后 放凉再捣成泥 放入一点点盐 鸡精 绞拌成糊形状
2/5. 然后把五花肉切成丁 放在锅里炒熟 再倒入土豆泥中绞拌均匀
3/5. 套上一次性手套 把土豆泥揉成圆形 或压成饼随意 再放到面粉里鼓上面粉 再鼓上蛋汁 再鼓上面包糠
4/5. 开中火 倒入食用油 把鼓好面包糖的土豆饼放在油锅里炸 炸成金黄色就可以出锅了
5/5. 睢 这是我第一次做的可乐饼 还算成功吧？ 家人都说好吃呢！看起来也很诱人吧？
小窍门
可乐饼要在刚出锅的时候才吃起来 松 软 脆 凉了口味就没这么好吃了
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